Ekmek ve Ekmek ÇeÅŸitleri TebliÄŸi (TebliÄŸ No: 2002/13) Tarih: 15.02.2002 Sayı: 24672 Amaç Madde 1 Bu TebliÄŸin amacı, insan tüketimine sunulan ekmek ve ekmek çeÅŸitlerinin tekniÄŸine uygun ve hijyenik ÅŸekilde üretim, taşıma ve pazarlamasını saÄŸlamak üzere bu ürünlerin özelliklerini belirlemektir. Kapsam Madde 2 Bu TebliÄŸ buÄŸday unu, çavdar unu ve bunlara diÄŸer tahıl unları karıştırılarak [...]

Continue reading " Ekmek Ve Ekmek Çeşitleri Tebliği "